Referenzen

Catering in der Schweiz

„Herzlichen Dank an Dich und Christoph für das wunderbare Essen, die unbekannten

Duft- und Geruchskombinationen, und eure Hingabe für das Wohlwollen der Gäste.

Ich habe den Abend sehr genossen, jeder Bissen war eine Entdeckungsreise in die sinnliche

Welt des Kostens von Leckereien.

 Eure Liebe zum Kochen und das sorgsame Zubereiten von Köstlichkeiten, gibt Ansporn auch. 

Eure Liebe zum Kochen und das sorgsame Zubereiten von Köstlichkeiten, gibt Ansporn auch 

selbst wieder mal neue Wege zu beschreiten, und beim Kochen, Improvisation und Spontanität zu zelebrieren. 

Herzlich, Marco Michel

                

Christoph und Mirjam wissen ihre Gäste zu verwöhnen. Es ist immer eine Gaumenfreude. Ich würde es als exotisch und sinnlich bezeichnen was sie da zaubern. Doch manchmal ist es auch ganz traditionell.

Elisa

                   

Aus 1'001 Geschichtenabend Anlass


"Orientalisches Essen als Rahmen für die Geschichten

Das Essen  ist ein Teil des ästhetischen Gesamtkonzeptes dieser Aufführungen. Wir freuen uns, dass wir mit der leidenschaftlichen Köchin und Gastgeberin Mirjam Saray (world-catering) zusammen arbeiten können. Dank ihrer Herkunft Weiß sie um die orientalischen Gaumengenüsse und ihre beflügelnde Wirkung und wird sie feinfühlig zu einem Rahmen für die Erzählungen aus Tausendundeiner Nacht werden lassen. Freude für alle Sinne!

( ist unser gemeinsames Ziel.)

MorgenAbendLand

                   

Mirjams Küche führt dich in  das geheimnissvolle Paradis der Gewürze. Sehr fein und exotisch. Überraschende Kombinationen!

marianne spörri

 

Hier mein "Lobgesang":

"Mirjam ist mehr als eine leidenschaftliche Köchin und das was sie aus verschiedenen und erlesenen Zutaten aus der Küche zaubert, kommt mehr einem sinnlichen Erleben als bloss einem köstlichen Essen gleich. Sie schöpft dabei aus den traditionellen Töpfen ihrer orientalischen Vorfahren und greift gleichzeitig auf ihren reichhaltigen Erfahrungsschatz der Nahrungszubereitung im Westen zurück. Dadurch entstehen einzigartige, geschmackvolle und eigenwillige kulinarische Köstlichkeiten, die alle Sinne ansprechen und das Essen zu einem ganzheitlichen Erleben und zu einem besonderen Genuss machen.“

Charles                   

 

Mirjam's Kochkünste sind Balsam für die Seele. Liebevoll, würzig und voller Genuss möchte ich mich am liebsten jeden Tag von ihr verwöhnen lassen. Herzlich

Regula Grünig

                        

"Mit viel Liebe und Herz gekocht, wunderschön präsentiert: ein Genuss für alle Sinne!"

Emmanuelle Bigler

                            

Dein Cateringservice während meinem Seminar in Ibiza war hervorragend. Du hast das Kunstwerk verstanden, mit einem minimal vorhandenen Equipment in einer dir fremden Umgebung die Kursteilnehmer kulinarisch zu verwöhnen.

Die Vielfalt der Speisen war optisch wie geschmacklich nicht zu übertreffen. Das Essen hat massgeblich zum guten Gelingen des Workshops beigetragen und alle mehr als begeistert!

Immer stand das Essen pünktlich wie vereinbart in seiner ganzen Fülle auf dem Tisch. Die kreativen und leckeren Vorspeisen, die abwechslungsreichen Hauptgänge sowie die krönenden Desserts: ich kann dich nur weiter empfehlen und danke dir noch einmal von ganzem Herzen!


www.sunahla.ch

 

Unsere Gäste in der Casa Monica sagen:

"Mirjam kocht mit dem Herzen, sie lässt ihre Liebe und Freude in einander fliessen.

Sie kocht Soul-Food, sie heilt das Kind in uns, sie schenkt uns neuen Mut.

Sie inspiriert uns, sie ist eine Koch- Zauberin, sie kennt die  Koch-Magie..."



Ich bin dankbar, meine Gabe mit anderen Menschen zu teilen.